Adotta una vigna...se vuoi vino su misura

VINO: ORA C'È ADOZIONE VIGNE, CONSENTE BOTTIGLIE SU MISURA
Anche le vigne possono essere adottate. E per gli appassionati di vino, si apre la possibilità di ottenere, dietro il pagamento di un compenso, bottiglie di vino su misura, anche fai-da-te, con gradazione, uve ed etichetta personalizzata. Ad annunciare questa novità è la Coltiretti. L' operazione chiamata «Atelier del Vino: il tuo vino su misura», ha già registrato le prime «adozioni» di vigne che
«produrranno dietro un piccolo compenso vini personalizzati secondo le esigenze di consumatori appassionati, di ristoratori o operatori del commercio che per realizzarle potranno scegliere uvaggio, tecnica di produzione, confezione del prodotto e persino l'etichetta, ma anche lavorare a contatto diretto con i viticoltori».
L'operazione è stata promossa dall'Azienda romana mercati che per la prima volta sperimenta in Italia questa forma di vendita innovativa che consente a tutti di concretizzare il sogno di creare da soli bottiglie uniche da far gustare agli amici o da offrire ai clienti. «Chi ha aderito al progetto - sottolinea la Coldiretti - può visionare il vigneto da prendere in cura, visitarlo a proprio piacimento, ad esempio nei fine settimana, approfondendo le proprie conoscenze enologiche e seguendo da vicino tutte le fasi di produzione del proprio vino su misura. E quando dopo la vendemmia e il rituale invecchiamento in botte il prodotto sarà finalmente in bottiglia, con tanto di etichetta personalizzata, potrà passare a ritirarlo per metterlo in cantina, oppure omaggiarlo in occasioni speciali o lavorative».
I costi per diventare coltivatori in vigna - precisa la Coldiretti - non superano quelli di un abbonamento allo stadio o di un telefonino di ultima generazione: si parte da 480 euro per un appezzamento di 120 metri quadrati di terreno che consente di ottenere una produzione di circa 120 bottiglie all'anno.
L'idea ricalca una tendenza in atto tra molti personaggi famosi che hanno deciso di investire il proprio tempo libero e denaro nella vitivinicoltura italiana. E proprio nel suo vigneto di Pantelleria - continua la Coldiretti - l'attore Gerard Dépardieu produce ottimi zibibbi e moscati, come Lucio Dalla che produce "Stronzetto dell'Etna" bianco e rosso dalle vigne intorno alla sua casa di Milo, nel catanese. E ancora tra i vip Mick Hucknall il cantante dei Simple Red che produce vini dell'Etna a Sant'Alfio (Catania); Nils Liedholm storico allenatore di Roma e Milan per il quale fare il vignaiolo a Cuccaro Monferrato è una passione e un' arte; il mitico Sting, ex leader dei Police, che produce grandi vini in Toscana nella tenuta Il Palagio, 300 ettari a trenta chilometri da Firenze.
La formula innovativa del vino su misura - prosegue la Coldiretti - rappresenta un salto di qualità nella nuova tendenza indirizzata ad avvicinare sempre di più agricoltori e consumatori con acquisti diretti favoriti anche dalla necessità di risparmiare sugli acquisti, di garantirsi cibi sicuri, di trascorrere più tempo all'aria aperta a contatto con la natura e, non ultimo, per acquistare prodotti locali a chilometri zero che assicurano maggiore freschezza e un minor impatto ambientale ed energetico perchè non devono essere trasportati per grandi distanze.(ANSA).