VINO: ASTI DOCG; VENDEMMIA AL VIA GIÀ IL 16 AGOSTO (ANSA) - TORINO, 10 AGO - La vendemmia delle uve moscato destinate a produrre la docg Asti (lo spumante italiano più venduto all' estero) partirà giovedì prossimo, almeno per quanta riguarda le
'zone precocì nell'alessandrino. In tutti vigneti, comunque, verrà avviata dal 20 agosto, con due settimane di anticipo rispetto alla media degli anni passati.
La conferma arriva dal Consorzio per la tutela dell'Asti, che riunisce 44 industrie o aziende commerciali, 22 imprese vinificatrici e oltre 100 tra cooperative e aziende viticole.
Le previsioni del raccolto sono in linea con lo scorso anno: circa un milione di quintali di uva provenienti da 10 mila ettari di vigneto in 52 Comuni delle province di Alessandria, Asti e Cuneo. «È una situazione decisamente brillante - commenta Ezio Pellissetti, presidente del consorzio - ci auguriamo con questo raccolto di riuscire a soddisfare le crescenti richieste di Asti docg che provengono dal mercato: nel primo semestre del 2007, infatti - rivela Pellissetti - il numero delle bottiglie commercializzate in tutto il mondo è cresciuto del 20%, passando da 20 a 24 milioni».
Per quanto riguarda la qualità, stando alle analisi dagli esperti del Laboratorio del Consorzio dell'Asti, la vendemmia 2007 si annuncia «molto superiore alle aspettative, merito delle importanti escursioni termiche che hanno garantito un'ottima sintesi delle sostanze aromatiche e delle condizioni climatiche che hanno favorito l'eccellente stato sanitario dell'uva». (ANSA).
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